目の疲れ、もう悩まない！疲れ目を解消する成分と栄養素

ブルーベリーに含まれる成分と栄養素について少し調べてみました。

含まれる栄養素成分はたくさんありますが、まず思いつくのは、アントシアニンではないでしょうか。

この成分は赤ワインの成分としてよくご存知だと思いますが、ポリフェノールの一種です。

抗酸化作用が高く、人間の体に有害な活性酸素の発生を抑える効果があり、

私たち人間の健康を守る強い味方です。

その他にもたくさんの栄養成分があって、ビタミン類が多く含まれ、ビタミンA、ビタミンEを特に多く含んでいるのが、ブルーベリーの特徴と言えます。

ビタミンAは皮膚や粘膜の維持、滋養強壮や視力低下を防ぐ働きがあり、ビタミンEは抗酸化作用があり、動脈硬化やガン、冷え性の予防、改善などがあります。

ビタミンCも多く含まれます。

アントシアニンが豊富なイメージのブルーベリーですが、実は、食物繊維が多く含まれています。

その量は１００gあたり３.３g有り、なんとバナナの３倍です。

食物繊維は不要なもの、ゴミとして扱われていましたが、今では欠かせない栄養成分として一般的に知られています。

ブルーベリーには私達人間にとって、体の健康を維持する栄養素がとてもたくさん含まれていますね